Selanjutnya bagaimana cara membuat onde onde wijen isi kacang hijau sederhana kenyal dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu Resep Onde Onde Wijen Isi Kacang ijo paling enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara masaknya gampang kok!
200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
150 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
250 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
¼ sdt garam
175 ml santan hangat dari ¼ butir kelapa
100 gram wijen, cuci, tiriskan, jemur kering
Minyak untuk menggoreng
Resep Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau Sederhana KENYAL
CARA MEMBUAT ONDE ONDE KACANG IJO TABUR WIJEN:
Rebus kacang hijau hingga matang lalu haluskan. Setelah halus, campur dengan gula pasir dan daun pandan, panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk seperti bulat kelerang, sisihkan untuk adonan isi.
Campur rata tepung ketan, tepung sagu dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga bisa dibentuk.
Ambil adonan, ukuran sesuai selera atau disesuaikan dengan jumlah isi. Bulatkan dan pipihkan lalu beri adonan isi, tutup dan bentuk bulat kembali. Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen.
Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga kekuningan dan mengapung, angkat dan tiriskan.
TIPS MEMASAK :