Bolu karamel sarang semut adalah salah satu kue basah bertekstur lembut serta kenyal yang bagian dalamnya berlubang seperti sarang semut.
Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong. Tetapi kalau sudah mencicipinya, pasti banyak yang akan ketagihan dengan rasa kue bolu karamel enak yang legit dan lezat.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut bisa dengan menggunakan resep bolu sebagai berikut.
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
180 gram tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
50 gram tepung maizena
425 gram gula pasir
150 gram margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis
8 butir telur ayam
450 ml air panas
Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak
CARA MEMBUAT BOLU KARAMEL SARANG SEMUT :
Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga gula larut. Kemudian angkat dan dinginkan sejenak. Lihat gambar tahap-tahap mengolah gula menjadi karamel berikut ini.
Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah warna.
Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban (loyang bukan plastik) yang sebelumnya telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.
Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya
Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Kemudian potong-potong dan Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak siap disajikan.
TIPS MEMASAK :