Resep Pepes Tahu Kemangi Jamur. Bahan makanan yang biasanya ditambahkan adalah seperti jamur, udah dan banyak sekali bahan yang lainnya yang bisa ditambahkan. Mungkin banyak diantara kalian yang sering memakannya namun belum pernah mencoba membuatnya dirumah. Kali ini kami akan menyajikan Resep Pepes Tahu Kemangi Jamur Enak Pedas Sederhana yang pastinya memiliki rasa yang lezat.
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1 Kg tahu putih atau tahu kuning, di hancurkan. Sisihkan.
1 buah wortel potong korek api
1/4 Kg jamur, bisa jamur merang, bersihkan, potong-potong.
1 genggam daun kemangi
1 batang daun selendri, daun pre dirajang halus
Bawang merah + cabai merah + Bawang putih, uleg sampai halus
Merica bubuk sedikit saja
Cabai rawit (taruh 1 biji di setiap bungkus) jadi bagi yang suka pedes bisa nyeplus cabai
Garam
Penyedap
Royco
Daun pisang untuk membungkus pepes tahu
Resep Pepes Tahu Kemangi Jamur Enak Pedas Sederhana
CARA MEMBUAT PEPES TAHU KEMANGI JAMUR ENAK PEDAS:
Cukup campurkan semua bahan diatas, dan bungkus dengan daun pisang. Setiap bungkus pepes dikasih 1 buah cabai utuh.
Panaskan kukusan, masukkan bungkusan pepes tahu dan kukus selama 30 menit. Siap dihidangkan
TIPS MEMASAK :
Pepes tahu! Bagus untuk orang tua kita yg sudah memasuki usia 50th agar menghindari makanan yg bersifat goreng-gorengan. Hindari juga penggunaan MSG, cukup dengan bawang putih, lada, garam secukupnya dan ditambah daun kemangi. Tp untuk orang tua yg punya riwayat penyakit seperti asam urat dan kolestrol, jangan ya. Karna harus menghindari makanan yg terbuat dari kacang-kacangan.