Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sederhana

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sederhana. Cara membuat ayam ungkep dengan cara sederhana dan ayam ungkep bumbu kuning ini bisa tahan lama sampai berhari-hari.

Resep Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning – Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini buatlah sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sendiri selain bahan-bahannya lebih fresh, higienis dan tentu saja lebih sehat, warna kuningnya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis.

BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1 ekor ayam jawa potong lalu rebus hingga empuk
1 ekor ayam potong, potong2 lalu kukus hingga matang
2 Liter air kelapa
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Gula pasir dan sejumput garam

Ayam Kuning Bumbu Ungkep :
20 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 ruas jari kunyit masing
8 butir kemiri
5 batang sereh parut
3 buah lengkuas parut
1 saset Royco
Garam
Penyedap rasa

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sederhana

CARA MEMBUAT AYAM UNGKEP BUMBU KUNING :

Goreng bahan bumbu hingga layu keculai sereh dan lengkuas yang di parut: setelah layu uleg bumbu dengan sereh dan lengkuas parut dan garam, penyedap hingga halus

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu dengan daun salam dan jeruk, lalu masukan ayamnya.

Tuang air kelapa dan masukkan gula pasir. Aduk-aduk lalu masak hingga air kelapa habis. Setelah itu goreng garing ayamnya

TIPS MEMASAK :

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sederhana ini sangat gurih dan bisa tahan sampai berhari-hari tergantung dimana bunda meletakkan. Sesuai gambar diatas, ayam ungkep bumbu kuning ini sangat cocok disajikan bersama dengan sambal goreng kemangi bawang putih.

Lihat Juga: Resep Tahu Telur Puyuh Bumbu Saus Teriyaki Sederhana