Resep Tumis Pare Kembang Kol Sederhana

Resep Tumis Pare Kembang Kol Sederhana dan Lezat. Cara membuat oseng pare dan kembang kol dengan bumbu yang mudah didapatkan dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah.

Cara membuat tumis pare agar tidak pahit ada disini. Resep masakan ini kaya manfaat bagi kesehatan dan mengandung gizi vitamin dari sayur pare dan kembang kol.

BAHAN YANG DIPERLUKAN :
250 gr pare, iris tipis, campur dengan garam, remas-remas hingga airnya keluar, cuci.
100 gr Kembang Kol, cuci iris-iris
2 cm lengkuas, memarkan.
4 buah cabai merah, iris serong tipis
2 buah tomat merah sedang, iris kasar
1 ons udang (opsional)
Royco dan penyedap rasa

Bumbu, Haluskan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Resep Tumis Pare Kembang Kol Sederhana

CARA MEMBUAT TUMIS PARE KEMBANG KOL :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, cabai, dan tomat hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk rata. Tambahkan pare dan kembang kol, aduk kembali hingga rata.

Masak hingga pare matang, masukkan penyedap rasa juga royco dan angkat.

TIPS MEMASAK PARE AGAR TIDAK PAHIT :

Belah pare jadi 2, buang isi sampai habis, putih-putihnya iris tipis kasih garam lalu remas-remas sampai keluar air kehijauannya terus cuci bersih lalu rendam dengan air hangat tiriskan dan siap diolah. Cara ini bisa mengurangi rasa pahit sayur pare.

Lihat Juga: Resep Nugget Ayam Sayur Brokoli Sederhana Buat Si Kecil