Kue bikang adalah jajanan tradisional Indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan santan. Rasanya gurih manis dan juga kenyal pokoknya enak sekali.
Kue ini juga bisa kita temukan di beberapa toko toko tradisional disekitar kita. Jika anda belum pernah mendengar ataupun menyicipi rasa dari kue lezat ini, anda pun bisa membuatnya dirumah sendiri menggunakan resep kue bikang sederhana berikut ini:
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
Bahan Biang Kue Bikang Pandan:
1 sdm tepung beras
75 ml santan dari ¼ buah kelapa
Bahan Kue Bikang Pandan:
175 gram tepung beras
25 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
¼ sdt garam
300 ml santan dari 1 ½ buah kelapa
50 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji
2 lembar daun pandan pewarna hijau tua
Bahan Olesan Kue Bikang Pandan:
100 ml santan dari ½ butir kelapa, dididihkan
⅛ sdt garam
CARA MEMBUAT KUE BIKANG MEKAR :
INFO :
Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat kue bikang pandan ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep jajan pasar yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.