Rainbow cake adalah kue yang terdiri dari lapisan warna-warni pelangi dengan rasa lembut manis dan enak. Sementara versi rainbow roll cake ini adalah rainbow cake yang digulung yang tengahnya diberikan selai atau butter cream.
Nah bunda bagaimana cara membuat Rainbow Roll Cake Mini Kukus – Resep Kue dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Kue Kukus berikut ini :
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
180 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
80 ml santan (saya pake kara)
180 gr gula pasir
5 butir telor
27 gr susu dancow (1 sachet)
1/2 sdt garam
1 sdt SP
1 sdt BP
Pewarna (jumlahnya sesuai warna pelangi atau warna yang diinginkan)
Resep Rainbow Roll Cake Mini Kukus – Resep Kue
CARA MEMBUAT RAINBOW ROLL CAKE :
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, BP, garam, ayak campur rata dan sisihkan
Kocok telur, gula, SP dan juga santan dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku berjejak, pelankan kecepatan mixer
Masukkan santan sedikit-sedikit hingga tercampur rata, dan dilanjut campuran terigu, susu bubuk, BP dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kecepatan rendah sampai adonan benar benar tercampur rata, matikan mixer.
Bagi adonan sesuai jumlah warna dan beri pewarna
Tuang satu adonan ke loyang, kukus selama 5 menit, lanjutkan tuang adonan berikutnya kukus selama 5 menit lagi begitu sampai adonan habis. Jika adonan sudah habis kukus selama 20 menit dan tunggu hingga matang.
Keluarkan dari loyang, dinginkan, iris tipis-tipis sekitar 1/2 cm, oles dengan selai atau butter cream, lalu gulung
TIPS MEMASAK :
Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat rainbow roll cake mini ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep kue enak yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.