Resep Oseng Oseng Keong Bekicot Pedas Sederhana. Bekicot ata keong yang dimaksudkan disini adalah bekicot keong yang bisa dimakan. Apakah berbeda antara bekicot dan keong ? Ya berbeda bunda. Bekicot adalah jenis keong yang mengeluarkan lendir menjijikkan jadi tidak bisa dimakan. Sementara keong adalah jenis yang bisa dimakan. Biasanya keong yang bisa dimakan adalah keong sawah yang biasanya berwarna kecoklatan emas.
Bagaimana cara memasak keong kita lihat Resep Oseng Oseng Keong Pedas Sederhana berikut ini:
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1 mangkuk Keong, direbus jika sudah matang ambil dagingnya pakai tusuk gigi, buang kotorannya
4 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdt merica
Garam dan penyedap rasa
1 sachet royco
Resep Oseng Oseng Keong Bekicot Pedas Sederhana
CARA MEMASAK OSENG OSENG KEONG :
Cabai, bawang merah dan bawang putih juga merica diuleg sampai halus
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah diuleg ke dalam wajan. Tumis sampai harum
Masukkan keong yang sudah diambil dan dibersihkan kotorannya tersebut, tambahkan garam, penyedap dan royco
Tunggu sebentar biar bumubu meresap, dan oseng oseng keong siap disajikan
TIPS MEMASAK :
Sekedar info bekicot dalam Islam itu haram karena termasuk binatang yang dapat hidup di dua alam yaitu darat dan laut. Sementara keong adalah hewan yang hidup di air saja, ada juga jenis keong yang hidup di laut dan itu halal karena termasuk hewan laut jadinya halal.
