Resep Martabak Keju Susu Sederhana Empuk

Resep Martabak Keju Susu Sederhana Empuk. Cara membuat martabak keju enak dan empuk ada disini. Martabak keju adalah jenis martabak manis yang di dalamnya diisi dengan keju parut dan susu.

Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, 25 gr gula pasir serta garam. Aduk campuran tersebut hingga rata.

Masukkan air dengan perlahan sambil diaduk (agak sedikit dikocok) hingga 10 menit dan tercampur rata.

Diamkan adonan yang sudah tercampur rata kurang lebih 30 menit, dan tutup dengan serbet bagian atasnya.

Setelah 30 menit, buka serbet dan aduk adonan sebentar.

Masukkan kocokan telur, 25 gr gula pasir, soda kue dan margarin leleh aduk agar tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam wajan (teflon) khusus untuk martabak manis yang sudah dipanaskan hingga martabak berserat dan terlihat berlubang.

Tutuplah sampai martabak matang dan oleskan margarin dan taburan susu berikutnya keju parut diatasnya.

Angkat dan sajikan di piring saji

Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi jika untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga.