Resep Kue Lapis Coklat Putih Empuk Sederhana

Resep Kue Lapis Coklat Putih Empuk Sederhana. Cara membuat kue lapis sederhana dengan warna coklat dan putih selang seling berlapis-lapis.

Pertama, masak santan kelapa dengan api kecil sambil terus di aduk jangan sampai pecah, tambahkan gula, garam, daun pandan dan margarin tunggu sampai mendidih.

Setelah itu saring dan tiriskan terlebih dahulu, sisihkan

Sambil menunggu air santan agak dingin, campurkan tepung beras dengan tepung kanji, aduk sampai rata, lalu tuang air rebusan santan tadi sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi lembut dan licin.

Jika sudah jadi adonannya, bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pewarna / coklat bubuk dan yang satunya lagi di biarkan berwarna putih.

Ambil loyang dan olesi dengan minyak sampai rata, lalu tuang 2-3 sendok sayur pada loyang, kemudian kukus selama 5 menit, lalu tuang kembali adonan kedua yang berwarna coklat, tunggu 5 menit lagi.

Lakukan begitu terus selang seling coklat dan putih sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir masuk kukus sampai 20 menit agar kue lapis benar-benar matang.

Setelah itu angkat kue dan tiriskan terlebih dahulu, setelah dingin baru potong-potong dengan besar sesuai selera dan kue lapis coklat putih siap disajikan

Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi kalau untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga. Jika adonan terlalu lembek tambahkan terigu lagi seukupnya.