Minuman Segar Resep Es Kacang Merah Coklat Palembang

[Minuman Segar] Resep Es Kacang Merah Coklat Palembang. Cara membuat es kacang merah palembang enak dan segar dengan bahan baku berupa kacang merah, gula pasir, dan bahan pelengkap lain seperti kelapa kopyor, tape singkong, susu kental manis coklat dan tentunya es serut.

Es kacang merah adalah makanan makanan khas palembang dan merupakan salah satu jenis minuman es favorit masyarakat di Indonesia. Bagaimana cara membuat minuman segar dari kacang merah ini selengkapnya lihat resep es kacang merah coklat palembang berikut ini.

BAHAN YANG DIPERLUKAN :
200 gram kacang merah segar
150 gula pasir
3 cm kayumanis
1 sdt cokelat bubuk
250 ml air

Bahan Pelengkap:
200 gram tape singkong,
100 gram susu kental manis cokelat
500 gram es serut
1 gelas daging kepala kopyor

Minuman Segar Resep Es Kacang Merah Coklat Palembang

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH COKLAT PALEMBANG :

Rebus kacang merah hingga lunak. Setelah kacang merah lunak atau empuk, maka anda dapat mengankatnya dan tiriskan.

Untuk air dari perebusan kacang merah tersebut, anda jangan membuangnya anda dapat menambahkan air rebusan kacang merah tersebut dengan gula, air, kayumanis, dan juga coklat bubuk. Rebus kembali air tersebut hingga mendidih.

Setelah air tersebut mendidih, maka anda dapat mencampurkan kembali kacang merah dan membiarkannya hingga air tersebut sedikit mengental.

Setelah kacang merah mengental, maka anda dapat menyajikannya dengan campuran tape singkong, buah nanggka dan tentunya es serut yang akan menjadikan minuman ini dingin dan menyegarkan. Setelah di tambahkan es serut, anda dapat menambahkan susu coklat pada bagian atasnya.

TIPS MEMASAK KACANG MERAH :

Umumnya kacang merah disimpan dalam kondisi kering, namun semakin lama penyimpanannya maka kadar nutrisinya pun akan semakin berkurang. Selain itu kondisi kacang yang kering akan memperlama proses memasak walaupun telah di rendam dalam air selama semalam. P

Lihat Juga: Resep Cara Membuat Es Nata De COCO Selasih Cincau

enambahan gula, garam dan bahan yang berasa asam seperti tomat akan memperlama proses pengempukan kacang merah. Karena itu saat mengolahnya sebaiknya rebus kacang dalam air mendidih tanpa tambahan bahan apapun hingga kacang benar-benar empuk sebelum kemudian digunakan ke dalam aneka masakan.