Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu yang Renyah. Cara membuat keripik dengan bahan ubi ungu yang enak dan renyah.
Ubi jalar terdapat berbagai jenisnya, diantaranya yang paling umum adalah ubi jalar ungu, kuning, dan putih. Namun jenis yang ungu lebih banyak disukai, karena rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lebih lembut.
Kali ini resep masakan akan membuat keripik ubi jalar berwarna ungu atau biasa disebut dengan ubi ungu. Berikut ini resepnya :
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1/2 Kg Ubi Ungu atau sesuai kebutuhan
1/2 Kg Minyak goreng
Air es secukupnya untuk merendam ubi
Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu yang Renyah
CARA MEMBUAT KERIPIK UBI UNGU:
Cuci dan kupas ubi ungu
Iris tipis ubi ungu menggunakan irisan keripik singkong.
Masukkan irisan ubi ungu ke dalam air es selama 10 menit dan tiriskan air es sampai habis
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, dan goreng dengan api kecil selama 5 menit agar ubi ungu yang dihasilkan krispi.
TIPS MEMASAK :
Tidak perlu menambahkan gula karena cita rasa ubi ungu sudah manis