Balado adalah masakan salah satu kreasi masakan dengan citarasa enak dan pedas yang konon berasal dari daerah minang. Selengkapnya cara membuat balado telur puyuh bisa dilihat sebagai berikut :
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1 kg Telur puyuh (atau sesuai kebutuhan) di rebus, kupas dan goreng
1 ekor Ikan tongkol/Ikan bandeng sedang
75 gram gula jawa diiris-iris
2 sdt gula pasir
Royco secukupnya
Garam & penyedap secukupnya
Merica bubuk secukupnya
4 lembar Daun Jeruk iris tipis memanjang
Bumbu Balado, Haluskan :
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
12 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah kecil
3 buah tomat
Resep Balado Telur Puyuh Ikan Enak Sederhana
CARA MEMBUAT BALADO TELUR :
Masukn gula jawa, royco, garam, gula pasir aduk-aduk sebentar dan tambahkan air sedikit saja
Masukkan telur dan ikan ke dalam masakan. Tunggu sebentar dan siap disajikan
TIPS MEMASAK :
