Resep Cake Baleno Brownies Kukus Empuk Lembut. Cara membuat cake baleno yang merupakan brownies kukus paling enak dan lembut mudah dibuat bahan sederhana.
Baleno adalah kue brownies kukus sederhana yang terdiri dari tiga lapis cake yang berbeda rasa. Cake baleno terbuat dari tepung terigu dan telur dan dikukus layaknya kue lapis.
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
350 gr putih telur ( 7 butir telur, ambil putihnya saja )
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
50 gr mentega dilelehkan
1/4 sdt baking powder
Garam sedikit
Coklat bubuk / milo
Pasta mocca ( kopi ) / coklat
3 sdm misis ceres
Resep Cake Baleno Brownies Kukus Empuk Lembut
CARA MEMBUAT CAKE BALENO LEMBUT :
Mentega dilelehkan terlebih dahulu, selanjutnya semua bahan di mixer jadi satu. Setelah kental berjejak baru mentega leleh dimasukkan. Aduk rata lalu adonan dibagi menjadi 3 bagian.
Pertama adonan coklat…kedua adonan putih campur misis…ketiga coklat mocca
Gunakan 3 buah loyang ukuran 20 x 20
Kukus setiap loyang selama 15 menit
Setelah dingin susun setiap layer dengan butter cream mocca atau coklat.
Potong-potong sesuai selera dan Cake Brownies Baleno Empuk siap dinikmati
TIPS MEMASAK :
Cara lain dalam mengukus bisa dilakukan dengan mengukus adonan pertama selama 10 menit terus masukkan adonan selanjutnya 10 menit kemudian yang terakhir dikukus selama 20 menit. Jadi sudah lengket tanpa dilengketkan butter cream atau coklat leleh.