Sudah pernah membuat soto ceker ayam? Resep kali ini adalah resep soto ayam tepatnya menggunakan ceker ayam yang diolah secara mudah dan anti gagal. Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua.
Selanjutnya bagaimana cara membuat soto ayam + ceker sederhana kuah bening dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep soto ceker ayam spesial empuk paling enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara masaknya gampang kok!
BAHAN MEMBUAT SOTO CEKER AYAM
2000 ml air
200 gram Kol, iris tipis memanjang
2 batang serai
Penyedap rasa secukupnya
50 gram soun/ mihun, rendam air panas
3 butir telur, rebus
1 ruas jari lengkuas
3 lembar daun jeruk
3 batang daun bawang, potong-potong jadi 1 cm
Bawang goreng, untuk tabur
200 gram tauge, bersihkan siram air panas
3 lembar daun salam
1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian
2 buah tomat merah, iris
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1,5 ruas jari jahe
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1,5 ruas jari kunyit
5 butir kemiri
Soto Ceker Ayam
Cara Membuat Soto Ceker Ayam Anti Gagal
Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil sampai beraroma harum.
Rebus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto yang telah ditumis, daun jeruk, lengkuas, daun daun serai dan daun salam kurang lebih 30 menit hingga ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
Kuah bening yang telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau merica bubuk atau penyedap bila kurang pas.
Pisahkan tulang ayam, masukkan kembali jika anda suka tulang ayam ke dalam kuah agar kuah soto makin sedap.
Masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan
Cara penyajiannya adalah masukkan nasi secukupnya, lalu beri irisan soun, tauge, kol, tomat, telur dan daging ayam di atas nasi tadi.
Kemudian siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng. Lebih mantap tambahkan perahan limau dan sambal pada resep soto ayam bening tersebut agar rasanya jadi lebih maknyus lagi.
Nah begitulah langkah-langkahnya dan selamat mencoba aja ya semoga berhasil dan rasa kuahnya pas banget sesuai dengan yang bunda inginkan.
TIPS MEMASAK SOTO CEKER
Resep masakan paling enak untuk resep soto ayam + ceker sederhana kuah bening ini adalah resep soto ceker ayam spesial empuk paling enak dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep soto ayam ceker kuah bening asli surabaya yang ditampilkan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep buat soto ceker ayam paling seger ini.
Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah mempraktekkan resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep soto ayam ceker kuah bening asli surabaya yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak dan semoga berhasil bunda.