Resep Membuat Donat Ubi Empuk - Resep Makanan Sederhana

Resep Membuat Donat Ubi Empuk – Resep Makanan Sederhana. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain.

BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1/4 kg ubi jalar di kukus lalu di haluskan
1/4 kg tepung cakra
80 gr gula pasir
15 gr Susu bubuk
1 btr telur
1 sdm margarine
1/2 bks fermifan
1/2 sdt garam
Air jika di perlukan (jika adonan sudah lembek tidak usah di tambah air karena pengaruh ubi)

Resep Membuat Donat Ubi Jalar Empuk – Resep Makanan Sederhana

CARA MEMBUAT DONAT UBI JALAR PALING ENAK :

Semua bahan di campur dan di uleni sampai kalis, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

Timbang adonan 50 gr atau sesuai selera bunda…bentuk bulat-bulat seperti gambar dibawah ini

Jika sudah selesai semua baru dibolongi tengahnya dengan jari telunjuk, rapikan dan diamkan kembali kurang lebih 15 menit atau sampai donat mengembang 2x

Goreng pada minyak panas sampai warnanya kekuning-kuningan. Tambahkan toping diatasnya seperti meses seres atau dengan menggunakan gula pasir bubuk.

TIPS MEMASAK :

Ketika mengoreng gunakan tusuk sate/sumpit kayu letakan di dalam bolongannya putar-putar sampai donat tidak bisa mengembang lagi. Kalau bunda tidak memakai bantuan tusuk sate dan langusg di goreng, maka lubangnya pasti akan agak tertutup karena ketika di goreng donat mengembang.

Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi kalau untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga. Bahan susu bubuk dapat diganti dengan susu kental manis jika adonan tidak lembek. Alasan penggunaan susu bubuk adalah karena adonan biasanya sudah lembek.

Lihat Juga: Resep Prol Tape Enak Khas Jember Sederhana