Cara membuat resep isian karipap, risol dan samosa – di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa.
Karipap adalah jenis makanan yang mirip dengan pastel, isinya bisa sayur, bihun, maupun daging abon, cheese leleh dan banyak lagi, dengan kulit yang bertekstur melingkar (pusing) sehingga menambah kecantikan dari makanan ini.
Bahan Isian Karipap, Risol, Samosa
Ini hanya merupakan bahan isian karipap, jika bunda ingin membuat karipap silahkan buka Resep Karipap (Pastel Singapura)
Bahan Isian Karipap
- 2 buah kentang
- 1 buah wortel
- 150 gr ayam cincang
- 1 btg daun bawang
- 200 ml susu cair
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Sejumput gula+ garam
Bumbu halus (diuleg)
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Secukupnya minyak untuk menumis
Foto Hasil untuk Resep Isian Karipap, Samosa, Risol
Cara Membuat Isian Karipap, Risol, Samosa
Ini asli enak banget buat isian karipap risol samosa dan lain lain, cara membuatnya adalah:
Cuci bersih kentang dan wortel, lalu kupas, potong kotak kecil, cincang kecil daging ayam sisihkan. Kenapa di cuci dahulu baru dikupas? Untuk menjaga kandungan vitamin agar tidak tersiram bersama air. Tidak usah dikupas juga tidak apa-apa untuk wortel dan kentangnya. Ini penampakannya:
Selanjutnya, panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna. Berikut ini penampakan ayam cincang setelah ditumis:
Selanjutnya pada ayam cincang di atas, tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata lalu masukan irisan daun bawang dan siram dengan susu cair.
Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam aduk rata, masak sampai kentang wortel lembut, dan kuah mengental, lalu angkat dan matikan api.
Isian karipap sudah jadi dan siap di gunakan, ini bisa juga dimanfaatkan sebagai isian risol, samosa dan lain-lain.
Tips Membuat Isian Karipap, Risol, dan Samosa
Isian karipap tidak hanya sebatas sayur wortel dan kentang sebagaimana di halaman ini. Banyak variasi dan macam isian karipap sebagaimana isian pastel. Untuk itu kreativitas adalah kunci utama dalam membuat isian karipap ini.
Bunda dapat mencoba-coba tumis kol tauge udang, atau bisa juga abon sapi yang tidak kalah enak tentunya.
Resep Isian Karipap, Risol dan Samosa ini merupakan resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. Cara Membuat Isian Karipap yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya.
Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat isian karipap dari wortel dan kentang campur ayam ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah Cara isian karipap yang enak yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.
