Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Tapi sebaiknya anda menghindari makanan ini karena ati dan ampela termasuk makanan junk food dan diluar negeri tidak dimanfaatkan sebagai makanan lagi meskipun rasanya sangat enak.
Nah bunda bagaimana cara membuat Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu bumbu balado kentang ati ampela, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara buatnya gampang kok!
Bahan Utama :
3 buah Kentang
1/2 kg Ati Ampela (bisa ati ampela ayam atau sapi)
Bumbu Merebus Ati Ampela :
4 siung Bawang Putih, digeprek
1 ruas Kunyit, digeprek
1 ruas Jahe, digeprek
Bahan Bumbu Balado Kentang Ati :
3 buah Bawang Merah
3 buah Bawang Putih
6 buah Cabai Merah
4 buah Cabai Rawit
2 buah Tomat
3 lembar Daun Jeruk
1 sdm Garam
2 sdm Gula
Minyak untuk menumis
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap
CARA MEMASAK BALADO KENTANG ATI AMPELA :
Kupas kentang cuci bersih lalu potong kotak goreng hingga matang sisihkan
Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat hingga halus (dapat juga di blender)
Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga airnya habis (karena ada air dari tomat).. lalu masukkan minyak goreng.
Tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, garam, gula, ati ampela, kentang aduk rata masak hingga bumbu meresap… angkat siap disajikan
TIPS MEMASAK :
Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat hidangan ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep balado kentang ati paling enak yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.