Kami menyediakan Kamus Resep Masakan Indonesia Terus Update yang berisi istilah-istilah bahan makanan yang biasa ditulis dalam sebuah resep masakan.
Kamus Resep Masakan Indonesia Terus Update
Jika bunda tidak mengerti dengan apa yang ditulis dalam sebuah resep masakan silahkan merujuk kamus resep masakan dibawah ini.
Ale
Ale adalah kecambah yang dibuat dari lamtoro/petai cina, baik lamtoro (Leucaena glauca), maupun lamtoro gung (Leucaena leucocephala), maupun klampis (Acacia tomentosa)
Baking powder
Baking powder adalah bubuk tambahan untuk merenyahkan, mengembangkan adonan ke atas
Baking Soda/Soda Kue
Baking soda adalah bubuk tambahan untuk pengembang, mengembangan adonan ke samping
Dipulung
Dipulung adalah suatu istilah adonan dimana adonan bisa dibentuk
Kamus Resep Masakan Indonesia Terus Update
Fermipan
Fermipan adalah Merk Ragi roti instan
Kalis
Kalis adalah adonan tidak lengket lagi dan sudah bisa dipulung
Ragi
Ragi adalah jasad renik yang berupa jamur yang sudah dikemas untuk membantu membuat makanan yang difermentasi contoh: anggur, tape, roti, tempe,
Tepung
Tepung adalah barang yg lumat-lumat (krn ditumbuk, digiling, dsb): — beras; — gandum; — jagung; 2 serbuk yg lumat; bubukan; — cat, bubukan untuk cat;– kena ragi, pb sudah terjadi (berjalan baik-baik);
Tepung tapioka
Tepung tapioka adalah tepung pati ubi kayu
Tempoyak
Tempoyak adalah daging durian yang diambil ditaruh suatu tempat diberi garam diaduk-aduk ditutup rapat dibiarkan berfermentasi sampai sekitar 1 minggu
Tepung Tapioka
Tepung tapioka adalah tepung kanji…atau aci kanji, sagu dari ubi kayu.
Tepung Garut
Tepung garut adalah tepung gerut disebut sebagai pati atau tepung pati