Cara Membuat Es Mambo Ketan Hitam Sederhana Enak

Cara Membuat Es Mambo Ketan Hitam Sederhana Enak. Resep es Mambo Ketan Item dengan bahan utama es adalah ketan hitam ada disini.

#CaraMembuatEsMambo #EsMamboKetanItem #ResepEsMambo
Es Mambo adalah minuman segar dalam bentuk es beku yang biasanya disajikan dalam plastik kecil panjang. Es Mambo banyak disukai anak anak karena rasa enak dan segar dengan aneka pilihan warna dan rasa membuat es mambo tidak membosankan dan menarik perhatian.

Es mambo rasa ketan hitam banyak disukai terutama oleh anak anak. Rasanya lembut dan segar dengan sensasi ketan hitam. Agar anak betah dirumah Kita dapat membuat es mambo rasa ketan hitam ini. Cara membuat es mambo ketan hitam ini mudah dan praktis kok dijamin semua akan suka. Berikut resep membuat es mambo ketan item sederhana selengkapnya :

BAHAN YANG DIPERLUKAN
1/4 kg Ketan Hitam
1 liter air
25 grm tepung maizena ( encerkan dengan 4 sdm air )
1/4 liter santan
3/4 kg gula pasir
1 sdt vanilli
1 kaleng susu kental manis

Resep Es Mambo Ketan Item

CARA MEMBUAT ES MAMBO KETAN HITAM :

Panaskan panci dan masak ketan hitam dengan 1 liter air sampai matang.

Masukkan semua semua sisa bahan kecuali vanili dan susu kedalam panci dan rebus sampai mendidih sambil diaduk aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih masukkan vanili dan susu kental manis, aduk-aduk sebentar biar merata. Angkat dan dinginkan

Setelah dingin siapkan plastik es mambo, masukkan ke dalam plastik dengan bantuan corong dan ikat ujungnya menggunakan karet.

Simpan di dalam freezer hingga membeku dan es mambo ketan hitam siap disajikan.

TIPS RESEP ES MAMBO KETAN ITEM :

Es mambo pada umumnya tidak menggunakan pengawet karena jika penyimpanannya benar maka umur es bisa bertahan hingga berbulan-bulan sepanjang suhu freezer tetap stabil.

Lihat Juga: Resep Es Puter Kopyor Kelapa Muda Enak Segar

Penggunaan susu full cream sebagai bahan dasar dapat membuat es mambo menjadi lebih creamy alias lembut. Penggunaan air yang terlalu banyak menyebabkan es mambo tidak lembut. Total pengguaan stabilizer dan emulsifier disarankan tidak lebih dari 2 % dari total berat adonan.

Es Mambo banyak varian rasanya dengan berbagai bahan berbeda. Silahkan bunda klik aneka resep es mambo lainnya di bawah ini.