BAHAN YANG DIPERLUKAN (Jadi 25 cup) :
6 sdm maizena
3 sascet susu kental manis
4 sdm gula pasir
buah melon (di jus ) / ( bisa di ganti buah selera)
2 sascet pop ice ( selera rasa )
5 gls air
1 sdm SP/emulsifier/bahan pengembang/pelembut kue ( di tim atau dilelehkan sampai mencair)
Resep Eskrim Rasa Buah Segar – Cara Membuat Es Krim
CARA MEMBUAT ES KRIM SEDERHANA TANPA MIXER :
Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api. Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.
Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit . Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream .
TIPS MEMASAK :
Buah melon lebih enak dibuat untuk bahan pembuat Es Krim apalagi bila disajikan dalam musim panas akan terasa lebih segar. Selamat mencoba!