Resep Eskrim Rasa Buah Segar – Cara Membuat Es Krim. Es krim yang dihasilkan akan berasa buah segar seperti melon, durian, green tea dll. Es krim sederhana ini dibuat tanpa mixer juga bisa menggunakan blender. Cara membuat es krim sendiri dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut :
BAHAN YANG DIPERLUKAN (Jadi 25 cup) :
6 sdm maizena
3 sascet susu kental manis
4 sdm gula pasir
buah melon (di jus ) / ( bisa di ganti buah selera)
2 sascet pop ice ( selera rasa )
5 gls air
1 sdm SP/emulsifier/bahan pengembang/pelembut kue ( di tim atau dilelehkan sampai mencair)
Resep Eskrim Rasa Buah Segar – Cara Membuat Es Krim
CARA MEMBUAT ES KRIM SEDERHANA TANPA MIXER :
Masukan semua bahan ( maizena, susu kental manis, gula pasir, jus melon, pop ice, air ) kedalam panci kecuali SP
Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api. Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.
Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit . Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream .
TIPS MEMASAK :
Gunakan buah lain seperti buah naga sehingga menjadi es krim buah naga dan rasa pop ice sesuai dengan selera.
Buah melon lebih enak dibuat untuk bahan pembuat Es Krim apalagi bila disajikan dalam musim panas akan terasa lebih segar. Selamat mencoba!
Buah melon lebih enak dibuat untuk bahan pembuat Es Krim apalagi bila disajikan dalam musim panas akan terasa lebih segar. Selamat mencoba!
