Resep Donat Mini Empuk Spesial – Resep Masakan Sederhana. Donat kali ini dibuat dari tepung terigu, jika bunda ingin merasakan dan membuat donat kentang empuk juga bisa.
Dengan berbahan dasar tepung terigu kita dapat membuat donat. Resep membuat donat kali ini menggunakan campuran kentang untuk menambah rasa empuk. Ini dia resep donat mini empuk selengkapnya
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
250gr Tepung Mila (produksi Pundi Kencana),
1,5 sdm gula pasir,
1 Butir Kuning telur ( jika bisa telurnya ayam jawa atau ayam kampung),
3 sdm mentega,
2 sdm susu bubuk,
1/2 sdm fermipan,
1 butir kentang besar (dikukus dan dihaluskan)
air secukupnya.
Resep Donat Mini Empuk Spesial – Resep Masakan Sederhana
CARA MEMBUAT DONAT KENTANG PALING ENAK :
Campur terigu, gula, fermipan, dan aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan kentang yang telah dihaluskan, diuleni hingga tercampur.
Tambahkan kuning telur dan air sedikit, uleni hingga rata…
Tambahkan mentega, uleni kembali hingga kalis dan sampai elastis.
Adonan didiamkan ataau diistirahatkan kurang lebih 30 menit, Sampai mengembang lebih banyak dari bentuk semula..
Bentuk adonan bulat tanpa bolong dan isi adonan dengan rasa sesuai selera atau bentuk adonan bulat dan tengahnya bolong sebagaimana kue donat pada umumnya.
Cara membentuk donat
Diamkan adonan kembali selama 20 menit sebelum di goreng..
Siapkan minyak yang banyak di dalam wajan sehingga donat bisa tenggelam, Goreng adonan donat dengan api kecil..
Dinginkan dan olesi butter cream, taburi meses atau taburi kejut parut..
TIPS MEMBUAT DONAT AGAR EMPUK :
Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi kalau untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga. Bunda juga dapat mengisi donat dengan nangka, keju, cokelat atau bahan lain sesuai selera.
