Resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi AYAM ENAK. Lemper ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang banyak diminati masyarakat karena rasanya yang enak yang terbuat dari bahan ketan dan dibungkus daun pisang.
Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat lemper ketan isi ayam enak sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep lemper ketan isi abon ayam paling enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara masaknya gampang kok!
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
250 gram ketan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 batang serai (dimemarkan)
2 lembar daun salam
Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
Bahan Isian Lemper Ayam
1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
200 ml santan
1 sendok makan air asam jawa
1 lembar daun salam
2 sendok makan minyak goreng
4 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
3 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh jintan sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1 sendok makan gula pasir
Resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi AYAM ENAK
Langkah pertama buat terlebih dahulu bahan isiannya dengan cara tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga menjadi harum, masukkan santan ayam, salam serta daun jeruk hingga matang dan santan habis kemudian angkat.
Kemudian kita akan buat nasi ketannya, caranya rendam ketan selama 2 jam, lalu cuci hingga bersih, tiriskan dan kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat kemudian sisihkan.
Selanjutnya, rebus santan bersama dengan daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus kemudian aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat kemudian kukus ketan hingga matang.
Siapkan cetakan lemper yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng dan dilapisi selembar plastik, kemudian masukan nasi ketan secukupnya, pipihkan dan masukkan isian kemudian tutup kembali hingga berbentuk lonjong dan padatkan. Kemudian bungkus dengan daun pisang, dan sajikan.
TIPS MEMASAK :
Resep masakan paling enak untuk resep cara membuat lemper ketan isi ayam enak sederhana ini adalah resep lemper ketan isi abon ayam paling enak dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep lemper ketan putih tahan lama yang ditampilkan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah Cara membuat resep masakan lemper ketan isi ayam enak ini.
Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat lemper ketan ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah mempraktekkan resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep lemper ketan putih tahan lama yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak dan semoga berhasil bunda.
