Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Es Selendang Mayang Betawi Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep es selendang mayang betawi, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara buatnya gampang kok!
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
125 gr Tepung hunkwe
1 sachet vanili bubuk
1/2 sdt Garam
3 tetes pewarna merah
Es serut, secukupnya
75 gr Tepung beras
1 liter Air
2 tetes Pewarna hijau tua
2 lembar pandan, ikat
25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
Bahan Sirup Es Selendang Mayang:
150 ml Air
200 gram Gula merah
1 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
2 lembar daun pandan
1/2 sdt Garam
600 ml Santan (1 butir kelapa)
Resep Cara Membuat Es Selendang Mayang Betawi Enak
CARA MEMBUAT ES SELENDANG MAYANG BETAWI PALING ENAK :
Adonan dibagi menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah dan aduk rata.
Satu bagian tambahkan dengan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata juga.
Satu bagian lagi biarkan putih.
Kemudian tuang adonan hijau ke dalam loyang 24x10x4 cm yang dioles dengan minyak. Ratakan. Tuangkan adonan putih di atasnya dan tuang lagi adonan merah di atasnya. Dinginkan. Potong bentuk jajaran genjang 2 cm.
Gula merah, daun pandan, saus, rebus air, dan pewarna merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Saring dan dinginkan.
Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan, sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
Sajikan selendang mayang dengan kuah santan, es serut, dan kinca. Demikian resep minuman es selendang mayang khas Betawi
TIPS MEMASAK :
Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat es selendang mayang khas Betawi ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep es selendang mayang ncc yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.